麦冬草是一种高山植物，具有耐寒的特性，适宜生长在海拔较高的地区。那么，麦冬草耐寒多少度呢？

首先，需要了解麦冬草的生长习性。麦冬草喜欢在寒冷的环境中生长，比较适宜的生长温度为10°C左右。而在较低温度下，麦冬草的生长速度会减缓，但并不会对其造成致命性的影响。

在实际的生长过程中，麦冬草能够承受的低温达到了-10°C左右。虽然麦冬草能够在如此低的温度下生长，但是对于其优质生长而言，仍然需要在室外温度维持在5°C以上或者在室内提供恰当的照明和温度环境。这样才能确保麦冬草生长得健康且呈现其优异品质。

总之，麦冬草具有较高的耐寒能力，低生长温度可达到-10°C，但是对于其优质生长而言，还是需要在恰当的温度和光照条件下进行培育。